Domaine Isabelle et Dennis Pommier Chablis, Premier Cru, Troesmes 2018
Druivensoort
Chardonnay
Land
Frankrijk
Regio
Bourgogne
Jaar
2018
Smaakprofiel
Soepel & Zacht
Smaakaccent
Mineraal
Landbouw
Conventioneel
Overig
Kurk - 12,5% vol.

Domaine Isabelle et Dennis Pommier Chablis, Premier Cru, Troesmes 2018

Terug naar overzicht

34,95

(0)

Strogele kleur. Zeer expressieve neus met mineraliteit en toast. Een volle en rijke smaak met verfijnde zuren, veel sap en houtinwerking. Zeer lange afdronk.

Productomschrijving

Kleine familieproducent uit Chablis die loepzuivere wijnen produceren die internationaal zeer gewaardeerd worden. Isabelle en Denis Pommier maken sinds 1990 Chablis.

Het begon met 2 hectare, maar het wijngaardbezit is inmiddels uitgebouwd tot 16 hectare in de appellaties Petit Chablis, Chablis en Chablis premier cru. Met deze grootte is het nog altijd een echt familiedomein. Pommier werkt met respect voor de natuur en is in conversie naar biologisch.

De wijnen zijn zuiver met de mooie minerale en stalige tonen die zo specifiek zijn voor Chablis, maar ook met sap en enige rondeur. De wijnen worden in Frankrijk (zoals in de Guide Hachette) en internationaal (zoals bij Robert Parker) steeds meer onderscheiden. Parker noemt het één van de Chablishuizen die de meest spectaculaire ontwikkeling doormaakte.

Reviews Schrijf je eigen review

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review

    Product tags

    Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »