Giovanni Rosso Barolo 2017
Druivensoort
Nebbiolo
Land
Italië
Regio
Piëmonte
Jaar
2017
Smaakprofiel
Rond & Zacht
Smaakaccent
Verleidelijk
Landbouw
Conventioneel
Overig
Kurk - 14% vol.

Giovanni Rosso Barolo 2017

Terug naar overzicht

32,95

(0)

Licht granaatrood. Fris zwart fruit, floraal en cederhout in de neus. Stevige tannines en een enorme afdronk waar de aroma's geconcentreerd in doorleven.

Productomschrijving

Klassieke Barolo met concentratie en karakter. Rosso is een ambachtelijk familiebedrijf uit Serralunga d’Alba in de Barolo-streek, dat prachtige wijngaarden in dit dorp in eigendom heeft.

Zoon Davide heeft het stokje na het overlijden van Giovanni volledig overgenomen. Hij is een zeer terroir gedreven wijnmaker die volledig biologisch werkt en in de wijngaard beperkte groene oogst maar wel strenge wintersnoei toepast. Vinificatie vindt plaats op cement, omdat dat de warmte beter absorbeert dan roestvrijstaal. Davide wil de smaak van pure Nebbiolo en terroir en geen houtinvloed, waardoor de rijping plaatsvindt op botte (grote houten vaten).

De wijnen zijn uiterst precies en van rijpe druiven gemaakt, hebben prachtig rijpe tannines, mooie milde zuren.

Reviews Schrijf je eigen review

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review

    Product tags

    Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »