Suavia Soave Classico 2019 - Demi (0,375L)
Druivensoort
Garganega
Land
Italië
Regio
Veneto
Jaar
2019
Smaakprofiel
Fris & Strak
Smaakaccent
Aromatisch
Landbouw
Ongecertificeerd Biologisch
Overig
Kurk - 12,5% vol.

Suavia Soave Classico 2019 - Demi (0,375L)

Terug naar overzicht

7,50

(0)

Zuivere neus met wit en tropisch fruit en wat jasmijn. Zacht en rond van smaak met verfijnde zuren die verkwikken.

Productomschrijving

De geschiedenis van Suavia bestaat uit een kasteel, weinig prinsen, geen kikker en veel prinsessen, aldus Suavia.

De vier ‘prinsessen’ in dit succesverhaal zijn de dochters van Giovanni en Rosetta Tessari; als familie onlosmakelijk verbonden met het Soave Classico gebied en met een reputatie als vaandeldragers op het gebied van kwaliteit en terroir-expressie. 

De naam Suavia is een verwijzing naar een Germaanse stam met de naam Suavi, die zich in het dorpskasteel huisvestte na de val van het Romeinse Rijk. Suavia werd later Soave, de huidige naam van het dorp waar de twee inheemse druifsoorten garganega en trebbiano di Soave al eeuwenlang de omliggende heuvels sieren. Hoogtes van 300 meter en een vulkanische bodem resulteren in wijnen met structuur, karakter en de potentie voor het spannendste wit van Italië.

Het hart van Soave Classico Fittà, Carbonare, Castellaro en Tremenalto kunnen gezien worden als dé 'cru’ gebieden van Soave Classico. Hier bezit de familie Tessari al sinds eind 19e eeuw eersteklas wijngaarden, maar pas sinds de jaren ’80 werd er gestart met de nieuwe aanpak waarmee de Tessari's onder de naam Suavia beroemd mee zouden worden. De opbrengst van de wijnstokken werd verlaagd, er werd gestart met het afzonderlijk vinficeren van specifieke percelen en de expressie van de bodem werd op een voetstuk geplaatst. 

Als kroon op het werk werd er in 1990 een moderne wijnkelder gebouwd met state-of-the-art apparatuur, recht onder het (bijna 130 jaar oude) huis van de familie. Hier komt alles samen. Een concertzaal waar het verleden in crescendo oploopt naar de toekomst, met in het heden een historisch orkest van garganega en trebbiano di Soave, spelend op de melodie van het terroir, feilloos gedirigeerd door dochter Meri, Valentina en Alessandra Tessari.  

Reviews Schrijf je eigen review

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review

    Product tags

    Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »